谷咕

偶然在一些舊式的茶餐廳會喝到"谷咕" ,並不是常常喝到,有時餐牌上有也未必會有供應.對喜歡黑朱古力的我.特別珍惜每一次喝它的機會,因為它不甜卻有濃郁的朱古力味道.

那天在永安看見了谷咕粉,馬上買回家泡來喝.結果,杯中就只有苦味,一點甜味也沒有.這罐coca粉果然很純正,連糖也沒有加.自此我就知道其實茶餐廳的谷咕是有加朱古力粉的,因此我就自己製作了谷咕+朱古力,谷咕+咖啡,谷咕+......

我們仨

常常聽著別人說“我們仨”,也看到了“我們仨”的介紹.

我想,這應該是一本很有趣的書.但如何的有趣,我並不知道.人們常常說文學都是艱深的,我卻認為這未必是事實.某天在書店上,看到了我們仨放在書架上,這顯然不是一本新書(因為在很久以前已聽到別人介紹它了),我禁不住翻開了它~

圓圓?誰是圓圓?原來楊絳有個女兒叫圓圓.老實說,在這之前,我連作者是誰都不太清楚,明顯我不是個文學人.心怕自己買了書不看,也想想圖書館或許會有這本書可以省點錢.某天下大雨走進了圖書館,在書架上快速的查看,給我看見了一系列的楊絳文集.雖然是簡體字,但現在因為工作的關係已難不到我了.看簡體字和繁體字的速度一樣.拿起系列的第三輯散文下集,心想怎樣沒有上卷?可想而知上卷一定比下卷好看(得不到的總是這樣說).結果翻翻目錄,發現了竟然有“我們仨”在內,翻了幾頁內容之後便決定借了.

回到家發現這本書外觀很美,但內裡不知能不能吸引我..一開始看“我們仨”第一,二部,知道作者在敍述一個自己做過的夢,或許是她幻想的.不過在夢裡提及丈夫及女兒生病,後來女兒因病去逝,我想都應該不是夢,而是真實的生發了,作者一直沒有突顯自己的哀傷,卻訴說了女兒的孝心及丈夫對女兒掛念之情.之後作者開始由與丈夫到外地留學的生活,生下女兒,戰亂而回國,經歷了世界大戰和文化大革命的洗禮.這是我第一次這麼接近文革的真實生活,知道自己對文革前後的歷史並不熟悉,所以書中有些詞語不太清楚(例如:“三反運動”,“白專”),這增加了我的好奇去了解更多這方面的歷史.

當自已翻看書中提及的“鍾書”(作者的丈夫),就猜想是不是那個“圍城”的“錢鍾書先生”.結果再看看後面的情節,果然真的是,覺得自已很無知,有點慚愧~

這本書能引人入勝之處是作者一家因不同原因而不停遷移,遇到了不同人和事.章節一段一段的沒有沈悶的情節而帶引我去到故事的結尾.當中有如意和不如意的時候,但他們一家都樂觀面對,並而在許可的情況下沒有停止對文學的項獻,因為他們把自己的一生在放在教學和研究中.我很佩服作者對每件事都忍讓,也低調的過日子,這使他們在文革中能避過大的災難.

這本書的文字淺易明白,情節吸引,還有相片和女兒的手寫稿,很是有趣!

小金星

好久沒有去逛逛其他的blog(因為最近連寫blog都很少了!),經過火星下的小金星看到小金星生日又去剪頭髮,突然想起幾個星期前(實際是什麼時候我也忘了),在路上撞到了他們一家人.剛開始是看到小金星爸爸抱著小金星,覺得小金星的臉好像在那裡看過,然後她爸爸好像也很熟悉,後來再看到她媽媽在旁邊,突然"叮"一聲的想起他們就是小金星一家人.不知道他們要去那裡,也沒有和他們打招呼(太唐突了吧!人家又不認識我),默默的目送他們離去.好想和他們說一聲:"我是小金星的fans!"

達文西密碼的感想

看完這套電影,和朋友討論得出以下觀點:

有人說電影跟足小說去演太刻板,不跟的話又沒有原味.這套電影實在內容豐富,絕沒有無聊的場面.雖然我看見旁邊的先生不耐煩的在換坐姿,但我認為他應該是對這部戲不感興趣.

內容豐富,但 每個情節都快,沒有一刻是慢下來的,感覺實在怪怪.不過2個多小時的電戲,有太慢的情節我可能會看錶(覺得無聊).

感情線交代得很免強.由在巴士上借電腦給他們上網找資料的年青人說男主角是女主角的男友以及主角身邊的次主角TEACHER說出他們曖昧關係.導演竟然不是要演員用動作表情表達他們曖昧關係,而是由身旁的人說出來,嘻!他們不說我們也不知道這套電影竟然有愛情成分.

很多事情都交代不清,其中一點是管理教堂的修女為什麼會被壞人殺死.還有...唔...忘了,情節走得太快,來不到想那些情節.導演一直只是讓演員交代事件的來龍去脈,但又太快,一些細節上行動不明,如果有看過原著再看電影會較好.

最後一項是語言問題,整套劇什麼時候應該講英文和法文,導演顯然連自己也不清楚.最明顯的是劇末自稱是蘇斐的外祖母,口中竟然說出一口流利的美國美語.這麼一個老婆婆應該是一直生活在法國,連主角蘇斐的英文都有法國口音,她為什麼都說美國口音的英文,實在讓人摸不著頭腦.

又是一部和哈利波得一樣由暢銷小說改編為電影的電影,不過這部電影開拍前可能準備時間不足,小說的內容又實在太豐富了,取捨內容和拍攝手法都好像未完善.看完之後感覺就好像跑完了馬拉松一樣,中間不停頓;也像從頭到尾只有尾句有一個句號,中間沒有停頓的句號,一篇令人喘不過氣的文章.

公司的介紹

那天在網上遇到阿如,他提到幾前天有客戶告訴他們某報章有介紹他們公司的產品,而且那篇報導有半個版面之多.由於他們沒有接受採訪,公司內亦沒有訂星期天的報紙,也沒有員工那天有買報紙,所以全公司的那10多人沒有人知道這篇報導的內容.

於是大家不止問遍家中大大小小的,連親朋戚友都問了,還是找不到那天的報紙.網上找?當然找不到,一來他們沒有訂閱網上報紙,二來就算有的話,那些休閒類文章也不會全部刊登到網上,於是找那篇報導就成為了一個難題.

竟然就因為小女子的一句話,阿如就找到了.就是....."去圖書館問問看".阿如二話不說,馬上打電話到最近的圖書館,不過那家沒有,再問第二家,有了! Yeah!就這樣,那天的報紙就這樣找到了.

大家的印象中,圖書館好像只有書,其實還有報紙雜紙,CD,DVD,VCD......

買書和閱讀

有一次跟一個朋友談起閱讀,她說她想從閱讀中學習到更多知識,不論是可以應用到的資料或是提升心理上的層面.因為他說買一些書,作為平日或睡前(又或是睡不著時)消閒活動.

我的第一個問題是,你究竟想看那方面的書,又或者是對什麼類型的書籍有興趣, 結果答案竟然是...他自從畢業去上班後都沒有看過書,就算在大學的學科中,學習的是電腦程式,因此看的書都是一些電腦的符號而不是正真的文字.所以平日沒有看書的習慣,也不知道自己喜歡什麼.我又問那你平常有看什麼圖書雜誌?他說有嘗試看過報紙,只不過他都是一個一個字的在讀,有時有其中一個較艱深的字便停在那裡,努力的想半天硬是要把那個字"了解明白".每看一段新聞至少花上半個小時,之後便沒有心機看其他的新聞了. 看來他真的很細心在咀嚼文字,而不是明白那段新聞的內容.

他又說他向一個"讀書人"請教有什麼書好看,結果那個人告訴他"李天命的思考藝術"是一本很值得看的書,因此他想不想便買了.我於是問他買了之後有沒看,答案當然是沒有.心中在憂慮那本書最後不知到會不會給他用來"墊高個枕頭來訓覺",不過總比"墊煲底"要好.這本書對一般有看書習慣或對哲理有點認識的人已有困難,何況平日沒有看書的習慣的他.要看這麼一本理論性甚重的書,困難度更加大.

他一直問我,究竟有什麼好看和值得看,問他究竟有沒有上過圖書館去找書,他說沒空去圖書館,他只想買一兩本書放在床頭睡前看看(他的意思是圖書館的放開時間時他作息時間難以配合,他也不想借只有兩星期星的圖書,因為閱讀的時間不足夠).我說你可以去書店慢慢找,逐本書翻翻看,看看那本內容你會有興趣的,他說他不知從何找起.問他對什麼有興趣,他又說他不知道,硬是要我推薦好書給他.去翻一翻書店內10大龍虎榜的書不是不好,至少他們都是最新的,可能也是受歡迎的.重點的是,每個人對閱讀的喜好不同.有些人喜歡看理論性的書,有些愛看歷史,藝術類的書,有些老師需要教育知識類書,有些人對心理書有興趣,認為可以多認識自己和別人,有些愛小說,也有些人愛休閒類的書.好書不是不可推薦給他,而是這位朋友其實不是需要我推薦好書給他,是他必須先找到自己有興趣的類別,否則買了"好書"也會浪費.

首先可以到圖書館逛逛,因為圖書館的書種很多.如果不知道自己喜歡的類型,可以每類(從圖書分類法的000-999)慢慢細閱.又或者去圖書館系統搜尋一下自己喜歡的類別,用筆抄下書名和分類號,再到書架翻書.如果覺得以上方法仍然不能找到,又或者自己就是愛看新書,不妨到書店每個角落搜尋一下,去看看書店推介的新書,或許會有所發現.

許多人買了一堆書回家,結果發現自己其實可能對頭幾頁有興趣,之後的不想看.也可能是新出版的書更吸引,又買了另一堆新書回家看,舊書便被遺忘.這好像女士們買新衣一樣,買了一堆回家,結果一兩件只穿了一次,其他的原封不動的放在衣櫃內作欣賞之用.如果你正有此意,只是買一堆書作"觀賞"之用,又或者有客人來時炫耀一番自己的多麼的"博學",那麼書實在是不嫌多的.但又如果不是,那可能在買之前多看一會兒,轉個圈再回來再多看幾頁,又或是過幾天如果還想著那本書,那就買吧!

有些書可以等到減價再買,但如果等到絶版再找也難.免得心中有個遺憾,還是早早決定.不是"草草"決定,是"早早"決定哦!

"墊高個枕頭來訓覺"=用書把枕頭墊高來睡覺
"墊煲底"=把書墊在飯煲或鍋子下

中獎


嘻嘻!今天終於換我拿到頭彩(拍到了醫師的部落格4萬人次的畫面)了~謝謝醫師這次只容許我一人拿得到這個頭彩,也謝謝其他"觀眾"沒有打擾我.謝謝~gi-lish再此再謝謝大家!

簡直和中了六合彩一樣的開心!

*醫師,我不知道你的email,所以沒有辦法把原畫面sent給你.

做好口述歷史的書

《如何做好口述歷史》
Beth M. Robertson
台北: 五觀藝術管理有限公司, 2004
ISBN: 9572982508
Call no.: 601.026 7014







從來只認為"口述歷史"是一個採訪者拿得一支microphone去採訪採知道當地歷史的人們.不過原來我的想法實在太簡單了.

在做"口述歷史"的工作前,採訪者要做一大堆的事前工作,以便能順利進行採訪.同意公開內容或作某些用途,必要時使用假名去掩飾被採訪者的真實身份都是在事前或過程需要注意的地方.另外,設計問卷亦是了解被採訪者的最好方法.這本新出版的書,在介紹錄音工具時已是採用了數碼方式,而且講述得很專業,大家可以去參考一下.

以下是本書有趣的地方:

提問方式:

講述如"被採訪者需要休息,請將錄音停止"這些細節都寫在書中,可見作者經驗十足,而且站在被 採訪者立場上著想.那些問題的採訪方式,書中描述得有點像CSI中警探查問疑犯,不對~有點像cold case般查問有關案件人物十多年前的事情,如果不知道的人可以去看看這些劇集.

作為證據的口述歷史:

  • 文字,照片,繪畫,地圖都可能有錯(那即是要去考證.)
  • 人們對切身的事物記憶最真實(對的~)
  • 在短時間沒有遺忘事情,就會永遠記在心中(好像是,但看此書之前沒有想過)
  • 老年人的短暫記憶比長時間記憶更容易有錯誤(有此事?這是不是有關於醫學方面記憶類研究?)

事後收集採訪日誌,整理記錄和公開訪開書中也有一一詳細講述,並提供了參考書以供有需要的讀者去詳閱.

作者是畢業於澳洲阿德大學歷史系研究所,亦是澳洲口述歷史協會會榮譽員,曾採訪第一次世界大戰的婦女.我發現有很多口述的書籍都關於第一次或第二次世界大戰,可能那兩次戰爭的地方和人文歷史紀錄有限,有關的人物已屬高年齡層,如不進行歷史紀錄,那段歷史可能會消失.

此書內容簡單實用,譯者將句子譯得流暢,令讀者能容易了解.

圖片引用:五觀藝術管理有限公司

博物館學的理論

《博物館學-德語系句界觀點(理論篇)》
Dr. Friedrich Waidacher
台北: 五觀藝術管理有限公司, 2005
ISBN: 9572982524
Call no.: 069 5043




本書除了介紹了大家必定想了解的博物館歷史外,還會詳細講述處理博物館內部工作的理論和須知.博物館的空間和建築設計也取決於博物館內擺放什麼展覽品.選擇什麼物件,如何分類及收藏,成為了博物館人員對展覽品處理形式.

大家可能會大概了解各博物館類型,但未必會全然了解收集的動機.看完了本書的所提及的動機,覺得很有趣,在此和大家分享一下.

本書中列出我認為正常的動機:

  • 收集廦
  • 求獲利
  • 求知慾
  • 文化使命感
  • 教育需求

認為較有趣的動機:

  • 幸災樂禍(我很想知道是什麼,但書中沒有舉例子)
  • 對不朽的希望(看不懂 -__- )
  • 追求讚嘆和光榮(珠寶?還是達文西畫作?)

不管收集的物品是什麼,應該是可以吸引大眾的才有收藏意義.

至於溝通工作,由本身工作人員內部溝通,製造展品者溝通,到欣嘗展品的大眾,溝通都成為了博物館人員其中一項重要工作.博物館的宣博,推廣及教育,亦是令大眾對博物館認識更深入的方法.最近政府表示博物館的入場人數太少,虧損嚴重,將責負歸咎於沒有做好宣博和推廣工作.這可能表示了投入大量資源去宣博和推廣博物館的活動,才是令博物館行業得以生存的好方法.

圖片引用: : 五觀藝術管理有限公司

工具書

《工具書》
王寧, 鄒曉麗 編撰
香港: 和平圖書有限公司, 2003(修訂版)
ISBN: 9622383637
Call no: 015.5 1011




除了學生之外,一般人很少會查字典,閱讀科百全書,搜尋名人傳記,地方文獻或年度大事.有些人會為了抛抛書包,故意去背讀一大堆名人的金句.人們每天閱讀報紙,看電視新聞,遇上一,兩個不懂的字都不會特意去查李典,因為只要明白傳達的訊息己足夠.

以上所提及到的書籍典故,確實需要一些資料齊全的工具書輔助去尋找.這本名為《工具書》的書籍,詳細列出各類型的資料所需要的工具書,可能沒有全部列出,不過作者認為實用的工具書都包括在內.

《新華字典》可以說是一般人常用的字典,以部首查檢,資料中除了有字的解釋之外,還有併音注解,簡單易用.如查檢人文史地等其他專門科目資料,可參考此書推薦的其他工具書.

圖片引用:和平圖書有限公司

桂花糕加雪糕


這個是"桂花糕加雪糕"的組合,剛開始在想,桂花糕不是配茶的小點,為什麼會配雪糕,這看起來不會怪怪的?

那個桂花糕吃起來真的有淡淡的香味,而且不甜,再加上冰凍和較甜的雪糕,兩者融合在一起,竟然是那麼配合,真是意想不到.

另外這家甜品屋很著名的芒果腸粉,不知道好不好吃,下次有機會的話大家可以去嘗嘗.

御品居甜品: 旺角

發記甜品


甜品在香港隨處都是,要講出名的幾乎在旺區每一間都是,就算不在旺區,也會把分店開在旺區,藉此分一杯羹.

這次到銅鑼灣吃到發記的甜品,老實說在長長的餐牌上,多數都是在其他的店舖看到的菜色.於是把眼光投放到牆壁上貼滿的報紙介紹,點了兩款新款的甜品,其中一款外型較特別的是這個杧果+雪糕的甜品.名字....忘記了,從店裡拿回來的外賣傳單沒有提到這些新款甜品.下次有機會要再去試試其他的款式.

越南菜


不知道大家對越南菜的了解有多深,有的人可能喜歡吃一般大眾都愛吃的越南菜,有的人卻喜歡原汁原味傳統的越南菜.今次去到了中環區近soho區的地方吃越南菜,究竟菜色和味道是不是接近傳統的越南菜就不得而知,不過吸引了不少外國人來吃,相信是因為它不太油膩,吃起來感覺清新.圖中的越式春卷和牛肉檬,吃得我們津津有味.怪不得在星期六中午時分會有一堆人在門口乖乖的排隊.

芽莊 NHA TRANG: 88-90 Wellington St., Central, HK

Port wine



買這個port酒沒有什麼特別,只是好奇試一試,聞說它配甜品超合拍的,不知道會不會有甜品的材料需要使用這種酒? 唔...好好的去打聽一下.或許它會比Baileys有更多變化.

簡單

從來都希望不要太複雜,不須花巧,配合需要,並簡單易用東西.

那些什麼幾合一功能的產品,有時還想想,真的有那個需要嗎?

因為裝新的電腦,要重灌內裡的軟件,當我正在尋找有RSS功能的軟件,就出現了一大堆軟件,令我眼花瞭亂,不知如何選擇.有些功能齊全又有被下載數萬次的軟件真的令我心動,怎知一click進去看,網頁所列出的軟件功能,除了1,2項之外,其他那些未有需要使用,更多的是不知道是什麼.在我努力再努力的尋找,終於找到了從前所熟悉的RSS軟件.

並不是不接受新事物,而且有時還未需要使用時,太多功能反而會令自己在使用時出現混亂.

至於最近改變的事,是因為這台新電腦並沒有以前存有的bookmark,所以在想,與其從舊電腦中拿回,不如去看看新的網頁,尋找一下有沒有新的部落格值得欣賞.

免費和優惠



這個是最近百貨公司的噱頭[已經有一段子了,不過現在才POST這遍文章],買滿不知道多少元送一顆珍珠,那些真的是從貝類中拿出來的,就在圖片中那堆貝殼中挑一個然後打開.不過打開之後又會說要用什麼鍊子或弄成耳環,結果還要付錢去買那些材料,跟買一條首飾其實沒有分別.什麼免費的,其實還不是要付錢.

今天又有一位先生打來說給我什麼短訊優惠,我己經說不要,他不斷問我什麼原因不要.突然想起了有人曾經在email中提及那些煩人打來說給予優惠時別人回答那些問題的笑話.其中有一個回說,我不要那些優惠是因為我有$,所以我不要了~本來我也想說那個答案,不過如果說了,不知那位先生會不會叫我加錢去做多些什麼計劃的,所以我就說我不需要了,然後就掛電話.看著這個打來的號碼,覺得好像很眼熟,他應該在上班時間打了很多次我都沒有接吧~那些怪號碼下次還是不要接好~

印度圈巾



這條紅色的圈巾冬天的時候買的,那時剛好過年,穿什麼都拿它來圍著脖子,有過年的感覺.

過完年之後,就把它翻到另一面用,因為另一面是用淡淡的彩色直條條紋組成,煞是好看!

又是高度

前幾天在電梯內撞到了住在樓上的老師,告訴我長得高是一件好事,現在的人連聘請都規定身高不能太矮.我便說不可能,除了空姐和模特兒之外,應該沒有什麼行業對身高有規定的.她才告訴我原來有一個學生畢業了不想再升學,老師請在便利店人事部工作的以前教過的學生介紹工作給他.結果人事部工作的學生說因為他太矮了,不能請他當店員.

唉~~~我從來沒有聽過當便利店的店員需要較高的身高,除非他比一般人矮吧?

貨物太高拿不到,其實站上椅子去拿應該就沒有問題啦~

我記得中學生也可以去當店員,他們應該也不是身得很高啊~~~奇怪~

坐巴士

還是不習慣在巴士上站立,尤其是巴士左穿右插,因為塞車而多次突然煞車,害我左搖右擺,差點撞到了旁邊的乘客.

看起來實在是慘不忍睹,不是我自己說的,而是其他乘客的心聲.

有位滿手拿著很多行李的嬸嬸,竟然大叫的說要讓旁邊的座位給我.我在想那個位子她都放滿了行李,竟然好心的要把那本來放在位子上的行李拿在手上.我當然馬上就拒絕了,告訴那位好心的嬸嬸我下一個站便要下車,她對我笑了一笑.我的"站立"技術實在太差,讓整車的乘客都看到,不管三七二十一,當然是要快點下車.

不止這樣,剛上車的因為車滿了,我只能站在入口門旁邊的位置,而且還因為太高而擋住了司機看左邊的倒後鏡,司機叔叔請我和站在入口的女孩對調,我站她的位置低了一級,便不會擋住司機的視線.唉~

平常只是下車時撞到下車門的反射鏡子(還是因為我太高),今天...

太熱

今天在電梯內聽到一對母女的對話.

快~把外套脫下來,這麼熱還穿外套.

(一面說一面幫女兒脫下外套)

妳知不知道太熱還穿外套便會有臭孤!

沒有看到女兒的表情,我當時是在想:"太熱還穿外套便會有臭孤!"?

這是什麼跟什麼?不穿外套就沒有?