串燒沙爹雞

當ktml走出來的時候,我才驚覺要去煮飯了.哈哈~我已差點忘了.

當時在SEND E-MAIL告訴缺席的同學最近上課的事宜(我變成了同學們"秘書").

快要煮完串燒沙爹雞時,我才發現飯完來沒有開始煮.明明在很早以前米已下了鍋,究竟是?..可能忘了按"ON".

然後,就用很"快速"的時間把肉和菜完成,剛好飯也煮好了,但沒有待它涼(因為這個落後的飯鍋如不等飯涼了,飯會黏在鍋底,很難刮出來的),就吃飯了.

串燒沙爹雞是那天出外吃"泰國菜"時(到現在也想不通為什麼那是泰菜),發現了前菜串燒沙爹雞,真的只是把雞胸肉水煮,然後再加黃色的沙爹醬.老實說,如沒有醬,那雞一點味道都沒有.

所以今天去買了李XX的沙爹醬(很愛李XX的產品,叉燒醬,雞絲粉皮醬和海鮮醬都用過),而且還註明了是煮串燒沙爹肉的.回家先把肉串起,再用沙爹醬醃肉,要煮的時候拿出來煎就好了.

還是對ktml很抱歉,昨天試驗的gravy beef很硬,還未想到如何將肉變軟的方法.他說不吃,最後惟有叫他吃泡麵,如果給媽知道,肯定死罪一條.